神田山陽 in Italia

先日は講談師 神田山陽さんとフィレンツェへ行ってきました。 というのも、神田山陽さんは、なんとこの9月から1年間、 イタリアで活動をすることになったからです。 日本の古典芸能をイタリアの人々に広く知ってもらうため、 文化 Read more about 神田山陽 in Italia[…]

ポルチーニ茸を美味しく食べるには?

イタリアでは秋の食材が美味しい季節になってきました。 この時期の旬の食材のひとつにポルチーニ茸があります。 ローマ市内も郊外も、レストランの入口や郊外の田舎道に ポルチーニ茸が並んでいる光景をよく見かけるようになりました Read more about ポルチーニ茸を美味しく食べるには?[…]