イタリアで親しまれているエスプレッソはバールだけではなく、 家庭でもモカという器具で抽出して、毎日のように飲まれています。 日本でもお馴染みとなっているモカは、下の容器に水を入れ、 中間部分にコーヒーの粉を詰め直火にかけ Read more about ナポリでつくるティラミスの秘密とは？[…]

本日11/18は、午前中から家の上空をヘリコプターが飛び交い、 いつもの土曜の朝とは違うただならぬ雰囲気が漂っておりました。 というのも、私が住むアングイラーラの隣町、 ブラッチャーノでトム・クルーズとケイティ・ホームズ Read more about ローマ郊外 ブラッチャーノは大騒ぎ！[…]

11月も後半に入り、イタリアのテレビの連続ドラマも 最終回を迎えるものが出てきています。 そんな中、Canale5（カナーレ・チンクエ）で放送されている 私の大好きなドラマ「Distretto di Polizia（警察 Read more about イタリア人的？テレビの見方[…]

イタリアでは季節によって市場に並ぶ食材もがらりと変わります。 11月になり、屋台に続々と顔を見せ始めたのが「プンタレッレ」。 チコリの一種であるプンタレッレは、ローマでのみ食べられる冬野菜です。 にょきにょき生えるこの野 Read more about ローマの冬の顔 続々登場[…]

11月に入りぐっと寒くなったイタリアですが、 それと同時に街中は徐々にクリスマスが近づく気配がし始めたようです。 真っ先に目につきだしたのが、スーパーに並び始めたクリスマス菓子 「パネットーネ」です。北イタリアのミラノが Read more about クリスマスまであとわずかのイタリアより[…]

この木曜日の夜には最低気温０度を記録し、 すっかり冬景色となってしまったローマです。 先週末は、「Ｓａｌｏｎｅ del Gusto（サローネ・デル・グスト）」 という食の展示会を見学するためにトリノに行っていました。 そ Read more about トリノの冬のコーヒーとは？[…]