イタリア料理を山形県庄内で楽しむ
東京日本橋の日伊文化交流サロン「アッティコ」と
山形県庄内のイタリア料理レストラン「アル・ケッチァーノ」が出会い
あたらしい食の文化交流が生まれます
「食の都」と呼ばれ豊かな食材溢れる庄内で産地のものにこだわり
創造的なイタリア料理を作る奥田政行シェフ
そしてイタリアの達人アッティコがイタリアからの風を運びます
Attico企画「食の都」庄内を楽しむツアー
奥田シェフ同行はこのツアーだけ!
アル・ケッチァーノとアッティコの出逢い
アル・ケッチァーノとは?
奥田政行プロフィール
アッティコとは?
AとAの出逢い
食の都・庄内
なぜ食の都といわれるのでしょうか
アル・ケッチァーノの厳選食材
水・塩・オリーブオイル
山形県の野菜と果物
山形県の魚・肉
オーガニックのワイン
たまご・牛乳・山羊のミルク
パスタ・粉・など
インフォメーション
『奇蹟のテーブル』雨の日にはアル・ケッチァーノへ行こう。
毎日放送TV『情熱大陸』出演
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