イタリア料理を山形県庄内で楽しむ
東京日本橋の日伊文化交流サロン「アッティコ」と
山形県庄内のイタリア料理レストラン「アル・ケッチァーノ」が出会い
あたらしい食の文化交流が生まれます
「食の都」と呼ばれ豊かな食材溢れる庄内で産地のものにこだわり
創造的なイタリア料理を作る奥田政行シェフ
そしてイタリアの達人アッティコがイタリアからの風を運びます
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食の都・庄内
なぜ食の都といわれるのでしょうか
山形県の庄内平野は日本の『食の都』と呼ぶに相応しい美味しい食材の宝庫です。 月山...
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